Isoamil Isovalerato
Isoamil Isovalerato
- 659-70-1
- C10H20O2
- 99%MIN
- 180kg/tambor
O isovalerato de isoamila tem um odor frutado característico e um sabor doce semelhante a maçã. Pode ser preparado passando vapores de álcool isoamílico e aldeído isovalérico sobre um catalisador à base de cobre urânio a 240 - 280°C na presença de hidrogênio.
| Isoamil Isovalerato | |
| CAS:659-70-1 | CÓDIGO HS: |
| Fórmula:C10H20O2 | Peso molecular:172,26 |
| Fórmula estrutural |
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| Sinônimos | 3-Metilbutil 3-metilbutanoato isovalerato de isopentil |
| Uso de Isoamil Isovalerato | |
| O isoamil isovalerato é usado principalmente como aromatizante de alimentos. Como agente aromatizante de alimentos, o produto tem uma ampla gama de usos. É comumente usado para modular sabores de frutas, como maçãs, bananas e pêssegos. A dosagem máxima de alimentos é de cerca de 500ppm. Também pode ser usado em medicina sintética e solvente. | |
| ESPECIFICAÇÃO | |
| Itens de teste | Indicadores padrão |
| Aparência | Líquido transparente incolor |
| PUREZA | 99%MIN |
| AGUA | 0,2%MÁX. |
| Ácido (em ácido acético) | 0,05%MAX（Em ácido acético） |
| PROPRIEDADES | |
| Ponto de ebulição: | 192-193°C (lit.) |
| Ponto de inflamação: | 152°F |
| Densidade: | 0,854 g/mL a 25°C (lit.) |
| Ponto de fusão: | -58,15°C |
| Con de armazenamentoedição: | Armazenar abaixo de +30°C. |
