2-undecanona
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2-undecanona
A 2-undecanona, também conhecida como metilnonilcetona e IBI-246, é um líquido orgânico oleoso fabricado sinteticamente, mas que também pode ser extraído do óleo de arruda. É encontrado naturalmente em bananas, cravo, gengibre, goiaba, morangos, tomates selvagens e na perene Houttuynia cordata.
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