Semelhanças e diferenças de produtos aditivos de ácido butírico comuns
Atualmente, os aditivos alimentares de butirato comumente usados em rações para gado e aves incluem butirato, butirato de sódio , butirato de sódio revestido e Tributirina. Devido ao odor irritante de butirato e butirato de sódio, o uso deles na produção de rações e dietas para animais é limitado. Pesquisadores e criadores gradualmente voltaram sua atenção para o butirato de sódio e o tributirato de glicerol.
C butirato de sódio oated
Butirato de sódio é um sal de sódio de butyr ic um cid com um gosto amargo especial de queijo e umsolução aquosa alcalina. O butirato de sódio é usado como um excipiente para o acidificante de aditivo misto de ração GB / T 22141-2018 em produtos acidificantes compostos de gado e aves. Atualmente, ainda existem alguns problemas práticos na aplicação do butirato de sódio na produção animal, como facilidade de dissociação e absorção no estômago, dificuldade de acesso ao intestino delgado e intestino grosso, facilidade de reação com as substâncias da ração e afetar o efeito de uso. Pelas razões acima, agora mais uso de butirato de sódio revestido, os materiais de embalagem geralmente incluem dois solúveis em água e dois solúveis em gordura. O butirato de sódio especialmente tratado após o revestimento elimina seu mau cheiro e é conveniente para uso em rações. Ao mesmo tempo, o tratamento de revestimento faz com que o butirato de sódio chegue ao trato pós-intestinal. Contudo, devido à existência da embalagem, o teor de ácido butírico efetivo do butirato de sódio é reduzido, e a liberação não é completa no trato intestinal, sendo necessário adicionar a quantidade para obter o efeito. Ao mesmo tempo, devido à embalagem e à tecnologia especial, o custo dos produtos aumentou. No momento, ainda falta um estudo aprofundado sobre o local de liberação, taxa de liberação, E velocidade de dissolução de produtos de revestimento, o que afecta também a aplicação quantitativa precisa de butirato de sódio revestida.
O T ributirato é composto por uma molécula de glicerol e três moléculas de butirato, que possuem um sabor especial de gordura. Do ponto de vista da estrutura molecular, que pode ser usado tanto como um emulsionante óleo-em-água e um emulsionante água-em-óleo. Nos últimos anos, o tributirato de glicerol como um produto eficaz para melhorar a saúde intestinal dos animais tornou-se um tema quente. No entanto, a composição dos produtos produzidos por diferentes fabricantes de tributirato de glicerol no país e no exterior varia muito devido à diferença dea tecnologia de produção e o conteúdo de tributirato de glicerol nos produtos variam amplamente (o autor não publicou dados). Teoricamente, quanto mais alto o teor de tributirato de glicerol, mais eficaz o butirato pode ser fornecido e melhor é o efeito. Sobre a digestão de tributyri n glicérido de ácido em gado e aves de capoeira intestino s , a localização e a quantidade de ácido butírico libertado por interpretação água ainda são relativamente poucos.
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